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「バール、コーヒー、イタリア人」

 イタリア旅行のためのおすすめ本を紹介しています。

 「イタリアにはなぜマクドナルドもスターバックスもないのか?」。本の帯に書かれたこの言葉にひかれて、この本を読んでみました。


バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書)バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書)
(2007/03)
島村 菜津

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 グローバル化のこの時代に、イタリアでは、世界的なチェーン店に負けずに、個人経営のお店が頑張っている、その状況と背景をレポートする大変興味深い本でした。ちなみに、実際はイタリアにもマクドナルドはありました。ミラノの中央駅であのMの看板を見ました。でも、確かに日本に比べてチェーン店の数は驚くほど少なかったです。

 その理由は単純に、個人経営のバールが、値段も安くて味も美味しいので、チェーン店の必要を感じません。チェーン店の存在意義は、値段の安さと、画一の味が保証されているところにありますが、イタリアのバールはどこに入っても美味しいコーヒーとサンドウィッチが食べられるので、わざわざチェーン店に入る必要がないのです。ちなみに対照的なのがドイツでした。どこのお店のサンドウィッチも固くてデカくて口に合わないので、スターバックスを見つけたときはホッとしました。あっ!でもドイツの名誉のために言っておくと、ビールは本当に美味しかったですよ!(フォローになってます?)

 また、この本によると、チェーン店がない理由は、「必要ない」以外に、イタリア人が他の人とは違うことを好むという国民性にもあるそうです。イタリアのバールはわがままな注文が出せることで有名ですが、イタリア人が5人でバールに入ると、5人とも得意気に違うメニューを注文するそうです(笑)。こんなところで個性出さなくても…と苦笑してしまいますが、日本人の遠慮気質と同じくらい、国民的メンタリティとして根付いてるのでしょうね。また、この本の中では、イタリアが2006年ワールドカップに優勝したときに、イタリアの三色旗のカクテルを注文した客と、それにいとも簡単に応じるバリスタの応酬が描かれていて笑えました。三色旗はともかく、日本の日の丸は難しそうですね。今度イタリアに行った時、注文してみようかしら?

 その他にも、イタリアではほぼ全国的に立ち飲みエスプレッソ一杯の値段が1ユーロ前後で統一してあり(安い!)、コーヒーを飲むことは国民の基本的人権だと思われていることや(笑)、スローフードの考え方、フェアトレードの話にまで及んでいて、ただのお笑いイタリアンの話だけではなく、世界的な問題として考えさせられる部分もあり、大変興味深い本でした。イタリアに行く前にぜひ読んでおくと、イタリアで飲むコーヒーの味が、また一際違う味に感じられるかもしれません

 バールによくあるメニュー解説や、老舗の有名バールの情報なども載っているので、旅行の予習にもぜひどうぞ♪

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