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イタリア旅行食費節約編その2~自炊する!

 食費節約のコツ1はバール活用、コツ2は粉末スープ愛用、でした。

 だけど、毎日毎日バールのパニーノと粉末スープの組み合わせでは、グルメの私とグルメッシマの姉は身が持ちません。というわけで、フィレンツェで宿泊したレジデンスが、キッチン完備だったので、自炊を試みました

 …いや、私がではなく、姉がです。姉は料理上手なんですよ~。
 
 材料はスーパーで調達し、簡単なパスタや、インスタントのリゾットを作りました(姉が)。では、姉の秘伝イタリア旅行レシピを2つご紹介します!


バジルクリームのペンネパスタ姉風
材料:ペンネ、バジルクリームソースの缶詰、チーズ(よくわからなかったスライスされたもの)、トマト、ルッコラ(パックされたもの)、バター、塩、コショウ

①ルッコラを洗います
②トマトを適当な大きさに切ります
③ペンネをゆでます
④バジルクリームソースを温めます
⑤ソースの中にチーズ、トマトを投げ込み、軽く塩・コショウを振ります
⑥ゆで上がったペンネをバターであえます
⑦ペンネにソースをかけて、上からルッコラを散らして出来上がり
姉の手作りペンネ



リゾット・姉とイタリアのハーモニー
材料:袋入りのインスタントリゾット、チーズ、ルッコラ、塩、コショウ

①お湯をおなべに沸かします
②リゾットを入れて、煮ます
③チーズを入れます
④チーズが半熟のうちに、ルッコラを入れて出来上がり

生ハムや、トマトを副菜にして食べました。


 自炊は究極の節約でした。また、お部屋でゆっくり食べると、お店で食べるよりもリラックスできて、大変美味しく感じました。ただ、旅行中ですので、あまり凝らないで、サクッと作れるメニューにした方がよいでしょう(笑)。イタリアに料理修行旅行に行く方は別ですが。

 特におすすめしたいのが、トマトとルッコラとチーズを使った料理。イタリアを代表する食材だけあって、どこで買っても美味しかったですし、また、この3つを使って料理を作ると、赤、緑、白のイタリアの三色旗っぽくなり、イタリア気分を満喫できます!

 ただ、注意したいのは、自炊は一つの都市に長く滞在する場合にしないと、買ってきた材料が余ってしまいます。でも、一つの都市にじっくり滞在型の旅行はカナリおすすめです。ローマなんて、5泊しても、まだ堪能するには足りませんでした。また、同じホテルに連泊すると、ホテル代が割引になることもあります。

 ということで、イタリア貧乏旅行術
#16「イタリアで自炊するのが最大の食費節約!でした。

 ぜひぜひ台所付きのレジデンスに宿泊してみてくださいね♪

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イタリアでのスーパーの買い物の仕方はこちらのページにまとめています。

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